Wat is de beste manier om bier op te slaan tijdens het kamperen in een warm klimaat?
Elk jaar in augustus ga ik een week of twee kamperen1 in het westen van PA, en ik neem ‘s avonds graag wat bier mee om te drinken. Wat ik heb gedaan, om koelere ruimte te besparen (en de hoeveelheid ijs die ik elke dag moet vervangen te verminderen), is het grootste deel eruit te houden en gewoon een buffer van een paar flessen in de koeler te bewaren. Maar deze vraag doet me afvragen of dat schadelijk is voor de smaak, want hoewel ik het licht kan regelen, kan ik niet veel doen aan de bewaartemperatuur. Moet ik het gewoon opzuigen en alles op ijs zetten als ik daar aankom? Ik heb tot nu toe nog geen probleem opgemerkt, maar ik heb de neiging om verschillende bieren te nemen (ik drink niet elke dag hetzelfde), dus misschien merk ik het zelf nooit.
1 Dit is geen primitief kamperen met piepkleine, warmteabsorberende nylon tenten. De meeste van onze tenten/paviljoenen zijn canvas, en we hebben een kleine hut beschikbaar. Er is echter geen elektriciteit beschikbaar.