Zijn er microbrouwerijen of ambachtelijke brouwerijen in IJsland?

Vanaf vandaag (2016) zijn er verschillende microbrouwerijen actief in IJsland. De micro- en thuisbrouwerijwereld is de laatste jaren aardig ontluikt, met als laatste speler Segull 67.

The Breweries

In een eigen categorie zijn Borg en Einstök . Deze twee werken onder de vleugels van de twee “grote” lokale brouwerijen (Egils en Víking), die als hun respectievelijke experimentele afdelingen fungeren.

• Borg houdt elk jaar een gestage stroom van nieuwe bieren bij, eenvoudigweg de meest “productieve uitgeverij” van IJsland. Ze hebben een gestage productie van de grote namen (een pils, een IPA, een portier, enz.), en bijna altijd één of twee bieren met een beperkte/tijdelijke oplage.
• Einstök produceert de meest verkochte bieren van het land, en seizoensgebonden variëteiten.

Andere microbrouwerijen zijn:

• Bruggsmiðjan . Ze werden opgericht in 2006 en zijn de oudste microbrouwerij van IJsland (yup). Ze produceren een lijn van Tsjechische lagers, merknaam Kaldi.
• Gæðingur . Hun optreden is in wezen vergelijkbaar met dat van Borg - gestage productie van grote naamstijlen, afgewisseld met experimenten.
• Steðji . Hun line-up is een mix van heel normale Duitse lagers en een aantal echt gekke dingen - bijvoorbeeld hun beruchte walvisbier, Hvalur .
• Ölvisholt Brugghús . ÖB is een van de meer gevestigde spelers, maar hun bieren volgen niet een bepaalde trend die ik heb opgemerkt. Ik zou kunnen zeggen dat ze meer vertrouwen op bieren “met een twist” dan de andere, maar niet veel van hun bieren vallen netjes in een gemeenschappelijke stijl.
• Segull 67 . Segull 67 is de nieuwste en veruit de kleinste werkende brouwerij. Ze brachten één bier uit in 2015, een donker biertje.

Op het moment van schrijven is deze lijst limitatief voor operationele brouwerijen. Daarnaast weet ik van drie brouwerijen die “nu” open zullen gaan: Hún/Hann brugghús (in Reykjavík), Austri (in het oosten van het land) en Hið austfirska bruggfélag (ook in het oosten van het land).

Brewpubs

Naast de brouwerijen die landelijk verkopen, zijn er enkele die zich op hun eigen terrein richten.

• Bryggjan Brugghús, in Reykjavík bij het havengebied. De enige brouwerij in Reykjavík, en in tegenstelling tot de meeste IJslandse “pubs”, exploiteert ook een echt restaurant.
• Brothers Brewery, in Vestmannaeyjar (eilanden voor de zuidkust). Het is de plaats om ambachtelijk bier te halen in Vestmannaeyjar, blijkbaar! Weet er helaas niet veel van.
• Bjórsetur Íslands, in Hólar (in het noorden van het land). Dit piepkleine etablissement is de oudste bierbrouwer van het land. Het wordt in principe gerund als een hobby - alleen op vrijdag geopend. Het is opmerkelijk vanwege de associatie met een bierfestival (Bjórhátíð á Hólum), dat jaarlijks in Hólar wordt gehouden.

Microbrews and Craft Beers on Tap

Verschillende bars zijn er trots op dat ze IJslandse micro- en ambachtelijke brouwsels verkopen. Dit zijn:

• Microbar. Er zijn twee bars die onder deze naam opereren, een in het centrum van Reykjavík, de andere in Sauðárkrókur. Die in Reykjavík is de pionier van de IJslandse ambachtelijke bar scene. Het is eigendom van de Gæðingur-brouwerij, en toepasselijk kunt u hier altijd Gæðingur-bieren van de tap vinden (onder andere lokale bieren)
• Skúli Craft Bar, in het centrum van Reykjavík. Het is opmerkelijk vanwege de diverse en snel draaiende kranen. Op elk moment is ongeveer de helft ervan waarschijnlijk verbonden met lokale bieren. De bar is onafhankelijk, maar de bieren van de Borg brouwerij zijn altijd prominent aanwezig.
• Bjórgarðurinn, in Reykjavík. Ze hebben 22 kranen, waaronder altijd IJslandse ambachtelijke bieren. Ze serveren andere gerechten dan barhapjes, meestal gastronomische worsten die ze aanraden om te combineren met bepaalde bieren. Het is een hotelbar, niet geassocieerd met een brouwerij.
• Kaldi Bar, in het centrum van Reykjavík. Het is geen eigendom van Bruggsmiðjan, maar het brandmerkt zichzelf als een plaats waar je lokaal bier kunt krijgen, in het bijzonder Bruggsmiðjan’s Kaldi. Dit is echter geen plaats die ik een craft bar zou noemen die trots is op een gevarieerd aanbod.
• R5 Micro Bar, in Akureyri. Ik ben er niet geweest, maar het is de marketing zelf als een ambachtelijke bierbar. De lokale bevolking lijkt onder de indruk!

Micro/Craft bierfans zullen ook willen weten van Mikkeller & Friends Reykjavík. Grote tap selectie daar, maar geen focus op lokale producten.

Borg en Einstök kranen zijn vaak afgewisseld met de gewone Egils en Víking kranen. Steðji en Ölvisholt bieren zijn slechts sporadisch te vinden op kranen.

Veel andere bars (maar definitief niet allemaal) hebben enige ambitie als het gaat om de beschikbaarheid van ambachtelijk bier zonder er een bepaalde deal van te maken. Hlemmur Square, een hostel/bar in de buurt van het hoofdbusstation, is meestal bijzonder goed gevuld. Maar vraag het altijd aan je barman!

Geselecteerde producten

Uit de top van mijn hoofd, hier zijn een paar items die ik onderscheidend vind - of in ieder geval, ik heb niets quite gevonden zoals ze in het buitenland.

• Garún. Keizerlijke stoutheid, zwaarder op de dropjes dan de meeste.
• Lava. Een gerookte keizerlijke stout.
• Snorri. Een biertje gekruid met IJslandse tijm.

En altijd een oogje in het zeil houden voor seizoensbieren. De brouwerijen gunnen zichzelf meestal meer creatieve vrijheid op die producten. In 2014 zagen we bieren als de Einstök Arctic Berry Ale (bier op smaak gebracht met IJslandse bessen), Fenrir (een IPA gerookt met schapenpoep) en Hvalur (het eerder genoemde walvisbier).

General beer buying advisory

You won’t buy Icelandic bieren in the supermarket. De dingen die op bieren lijken in die schappen zijn alcoholarme versies. Om bieren te kopen, moet u naar een van de door de staat beheerde “Wijnhuizen” (Vínbúð) gaan. Pas op voor hun openingstijden - ze zijn nooit open na 20:00 uur, op zondag of op feestdagen.

Source: IJslandse bierliefhebber.

Ja, er zijn ambachtelijke brouwerijen in IJsland. Zoveel zijn er niet, maar met een bevolking van slechts 300.000 mensen is dat te verwachten. De belangrijkste zijn Einstök, Borg, Gædingur en Ölvisholt. Er is ook Stedji en Kaldi, maar die zijn minder interessant. Ik vond Gædingur een beetje wisselend van kwaliteit. Merk op dat geen van deze producten extreme bieren produceren. Ze richten zich meer op drinkbaarheid.

Alleen Borg is in Reykjavik. Ik weet niet of je de brouwerij kunt bezoeken.

Je kunt geen interessant bier kopen in IJslandse supermarkten, omdat de alcohollimiet 2,25% is. Voor zover ik kon zien waren er maar 4 bieren in de supermarkten verkrijgbaar, allemaal bleke lagers. Je moet naar Vinbudin gaan. Er is een filiaal in de Austurstræti in het centrum van de stad, maar het filiaal in het Kringlan winkelcentrum heeft een groter aanbod.

Zoek deze bars in het centrum van Reykjavik: Micro Bar, Cafe Laundromat, K-Bar, en 73. Allemaal op Austurstræti en Laugarvegur.

Edit: Ik ben vergeten te zeggen wat het meest unieke/duidelijke bier is. Ik zou zeggen Borg Fenrir, dat ze “tadreyktur IPA” beschrijven, wat betekent dat IPA op de traditionele IJslandse manier wordt gerookt. Dat wil zeggen, het wordt gerookt door het verbranden van schapenpoep. (Serieus.) Het rookaroma is echt ongewoon, maar eigenlijk best lekker.

Ik weet niet wat het meest onderscheidende / unieke bier is, maar ik vond deze lijst van bier in IJsland .

Het enige wat ik kan toevoegen aan de reeds gegeven antwoorden is dat u Ölvisholt‘s bier Jólabjór (of Lava als u het vindt) kunt uitproberen.

Hier in Zweden krijgen we de jaarlijkse Jólabjór bij het staatsmonopolie Systembolaget. Het is een discreet gerookt bier imho. Jólabjór bij Ratebeer

Ik was op zoek naar een paar hoppybieren in IJsland en dit is wat ik gevonden heb: Hollie’s Hobbies (http://hollieshobbies.wordpress.com/2013/03/12/there-is-craft-beer-in-iceland/) die een enorme selectie van Mikeller-bieren heeft.

Ik heb geweldig bier uit IJsland gedronken van een brouwerij genaamd Einstök. Hier is hun website: De Einstök Brouwerij. ](http://einstokbeer.com)

De Winter Ale en Pale Ale zijn een van de beste die ik ooit heb gehad en een van de weinige die 5 sterren van mij kreeg op de Untappd App.

Cheers.