Katernen
Primaire oorzaken zijn uitdroging en toxines die in je systeem zijn opgebouwd uit de onzuiverheden in de alcohol die je hebt gedronken, maar in mijn persoonlijke ervaring en onderzoek kan ook het suikergehalte bijdragen.
- 2. Uitdroging
Alcohol zorgt ervoor dat mensen meer gaan plassen, waardoor de kans op uitdroging toeneemt. Uitdroging kan het individu dat gevoel van dorst en licht in het hoofd geven.
- Onzuiverheden
De meeste alcoholische dranken bevatten kleine hoeveelheden andere chemicaliën dan ethanol als bijproduct van de materialen die gebruikt worden in het fermentatieproces (bijv. granen en houten vaten). Congeneren zijn complexe organische moleculen met toxische effecten, zoals aceton, acetaldehyde, foezelolie, tannines en furfural.
Gedistilleerde dranken hebben deze in grotere hoeveelheden dan bier of wijn als gevolg van het destillatieproces.
- Suikergehalte
Afhankelijk van welke specifieke merken je drinkt en/of wat je mengt met een hoog suikergehalte kan je een suikercrash krijgen die bijdraagt aan het katergevoel.
- 1. Kwaliteit
In mijn persoonlijke ervaring zijn de ochtenden na het drinken van gedistilleerde dranken op de bovenste plank beduidend beter dan die met een budget. Koopjesgedistilleerde drank wordt meestal gesneden met graanalcohol en gebalanceerd met maïssiroop, maar over het algemeen is gedistilleerde drank met een hogere prijs meestal meer geraffineerd (wodka bijvoorbeeld heeft meestal meer filtratie naarmate het duurder is).
Referenties
http://www.medicalnewstoday.com/articles/5089.php
http://onlinelibrary.wiley.com/doi/10.1111/j.1530-0277.2009.01116.x/full