Ik zou iedereen sterk afraden om ooit iets uit een aluminium blikje te drinken, niet alleen maar bier. Zoals LessPop_MoreFizz al zei, zijn bierblikjes bekleed met een samenstelling die contact met het aluminium probeert te voorkomen… Die chemische stof is echter Bisphenol A, wat een potentieel zeer gevaarlijke chemische verbinding is voor je lichaam wanneer het wordt ingenomen…
CDC zegt nog steeds dat de gezondheidseffecten van de chemische stof onduidelijk zijn, onderzoek naar chronische blootstelling heeft het in verband gebracht met hoge bloeddruk en hartslagkwesties. Afhankelijk van wie je het vraagt, krijg je verschillende antwoorden:
…wordt ook in verband gebracht met een reeks kwalen, waaronder kanker, problemen met de voortplanting en onregelmatige ontwikkeling van de hersenen bij kinderen. BPA is goed ingeburgerd als een hormoonverstorende chemische stof, wat betekent dat het waarschijnlijk hormonale schade veroorzaakt bij extreem lage niveaus. De vraag is of we er genoeg van krijgen in bier (en andere conserven) om schade te veroorzaken. https://www.motherjones.com/food/2015/02/no-i-cant-why-im-turning-away-canned-craft-beer/
En dit:
BPA, in kleine doses, is in verband gebracht met obesitas, het vroege begin van de puberteit, diabetes, hartziekten, verminderde penisgrootte, groei van de mannelijke borsten, en zelfs gemene meisjes. https://www.treehugger.com/health/who-cares-about-bpa-canned-beer-more-popular-ever.html
Ook, laten we hopen dat het waar is dat deze verbinding het uitlogen van aluminium in bier voorkomt, aangezien aluminium een van de meest giftige zware metalen voor het menselijk lichaam is.
Dat gezegd hebbende, als je je niet echt bekommert om een kleinigheidje dat “Uw Gezondheid” heet, dan zijn er verschillende pragmatische redenen waarom aluminium goed is voor de opslag van bier:
- )Aluminium blokkeert het binnendringen van licht en zuurstof in het bier zelf
2.)Blikjes zijn over het algemeen lichter en kleiner dan flesjes, waardoor ze makkelijker te dragen en op te slaan zijn
3.)Blikjes kunnen het bier sneller koud laten worden
https://learn.kegerator.com/beer-cans/
Terwijl het argument dat bier sneller bederft in flesjes accuraat is, wie laat het bier dan lang genoeg zitten om dat te laten gebeuren? Niet I…
Ook al worden blikjes sneller koud, ze worden ook sneller warm als ze aan hitte worden blootgesteld. Terwijl flessen veel langer kouder blijven…
Tot slot zal het smaakprobleem - minimaal onderzoek in je favoriete zoekmachine je laten zien dat het een 50/50 debat is… sommige mensen zeggen dat het naar metaal smaakt, anderen niet. Dit debat bestaat niet als je uit flessen drinkt, maar…
Met Guinness in het bijzonder, verkies ik altijd de smaak van de fles boven die van het blik… dus ter afsluiting, ymmv maar maak er een fles van voor mij.