Voorgekoelde gedistilleerde dranken - is er een inhoudelijk verschil?

Question

2018-10-28 05:49:35 +0000 2018-10-28 05:49:35 +0000

4

Voorgekoelde gedistilleerde dranken - is er een inhoudelijk verschil?

Normaal zou ik ijs in een glas doen, dan een stuk limoen, dan (in mijn geval) gin over het ijs gieten, en het dan afblussen met tonic. Een vriend van mij koelt zijn gin echter voor in de koelkast, maar schenkt zijn drankje ook op precies dezelfde manier in. Mijn vraag is dus: als ik mijn gin voorkoel in de koelkast, heeft dat dan enig effect op de smaak (behalve dat de drank veel kouder is)?

gin

Bron

dougal 5.0.0 http://alcohol.stackexchange.com/users/6366

Antwoorden (1)

Gerelateerde vragen

2

Modieuze gins - zijn ze wat ze beweren te zijn? 8

1

Wat is het beste type gin om te gebruiken in een gin martini? 6

1

Hoeveel soorten gin zijn er? 5

0

Oorsprong van de "lik, slok, zuig" tequila shot techniek 4

2

Mijn Guinness is in mijn harp aan het mixen en niet afgezonderd blijven, geen probleem met ideeën? 3

Ken Graham http://alcohol.stackexchange.com/users/6366 · Answer 1 · 2018-10-28 11:23:24 +0000

Afhankelijk van hoe koud je gin geserveerd wordt, kunnen de aroma’s veranderen.

Als een gedistilleerde drank warmer wordt, komen er meer vluchtige stoffen vrij, verbindingen die gemakkelijk verdampen. We weten dat als een gedistilleerde drank te warm is, de geur van pure alcohol overweldigend kan zijn. Maar als een gedistilleerde drank te koud is, kunnen de aroma’s en smaken ronduit onbestaande lijken. Dit geldt vooral voor whisky’s en gins.

Koude gins zijn misschien goed voor sommigen, maar ik geef er de voorkeur aan om mijn gins echt te kunnen proeven. Daarom zou ik er alleen ijs aan toevoegen, als dat nodig was. En dan nog betwijfel ik of iemand in mijn familie zijn gin zou afkoelen of er ijs in zou doen.

Maar ja, ieder zijn meug!