Is er een zinvol verschil in zuurgraad tussen de bierstijlen?
Ik denk dat een Porter pH hoger is dan bij een IPA, vanwege alfazuur of andere zuren uit de hop. Ik heb ook gehoord dat het sterk kan afhangen van de zuurgraad van het gebruikte water.
Maar hoe dan ook, zijn die pH-verschillen echt significant in het eindproduct ? Bijvoorbeeld, als ik een maagzweer heb, zou het dan erger zijn om het ene of het andere biertje te drinken dan het andere ?